大會由海洋食品加工與安全控制全國重點實驗室主辦，來自大連工業大學、中國海洋大學、日本京都大學等的國內外專家學者圍繞海洋食品新資源與新技術等做專題報告。

中國工程院院士、海洋食品加工與安全控制全國重點實驗室主任朱蓓薇在采訪中提到：“我們是水產品大國，不是水產品強國，所以我們有責任和義務，來用海洋食品解決我們中國的糧食安全問題”。

會上，朱蓓薇院士與趙晶總經理合影

會上，薛長湖院士與趙晶總經理合影

大連曉芹食品有限公司將發揮企業的力量，深化校企合作，助力科學研究、技術開發、成果轉化、輻射推廣、產業支撐完整創新鏈條的建設，與各方攜手打造海洋科技創新策源地，助力海洋經濟高質量發展。