2010年11月2號，第十五屆中國國際漁業博覽會在大連星海會展中心盛大開幕，為期3天的展覽會吸引了大批企業前來參展，大連曉芹食品有限公司也應邀前來參展，曉芹海參作為大連海參的旗艦品牌，以豐富的產品亮相于展會上，以細致的服務幫助國內外業界朋友了解大連海參。

此次展會大連曉芹食品有限公司在一樓中心展區展示，在展區內，曉芹公司展示了包括曉芹即食海參、曉芹即食鮑魚、曉芹半干海參、曉芹淡干海參、曉芹全營養海參膠囊等五個大項二十多個小項的產品，展臺上擺滿了各種實物展品和企業宣傳資料，方便國內外的業界朋友跟更直觀的了解大連海參，大連鮑魚。

在三天的展會上曉芹公司提供了大量的海參、鮑魚品嘗品，眾多國內外的朋友聚集在展區前品嘗曉芹海參、曉芹鮑魚的美味。讓一些不了解大連海參、大連鮑魚的朋友最直觀的了解大連海參、大連鮑魚；讓一些想要了解大連海參，大連鮑魚的朋友最直觀的體驗遼參的魅力。

展會期間，曉芹海參受到一些業內朋友的關注，許多國內國外的朋友與公司領導商談加盟與合作的事項。中國水產流通與加工協會漁博會特刊對曉芹海參進行了報道，通過此次展會不僅可以提升企業知名度，還可以通過這個平臺學習國內外同行業的先進技術和加工工藝，更進一步的加強企業間直接的交流。

據了解，此次展覽有來自80多個國家和地區的采購商和供應商聚集到大連星海，35個國家及地區展團和800多家企業參加此次展會。